كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغطيلجأ الكثير من النساء وربات البيوت إلى استخدام قدر الضغط ، وهو من أفضل الأواني الحديثة التي يمكن الاعتماد عليها عند تحضير الطعام بمختلف أنواعه ، خاصة أنه يساعد على توفير الوقت من خلال تسريع عملية الطهي ، وفي في سياق الحديث عن قدر الضغط ، يهتم موقعنا الإلكتروني بإبراز الضوء على كيف أعرف أن الأرز قد استوى في قدر الضغط ، مع شرح لكمية الماء المطلوبة لتحضيره.
كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغط
تعتمد فكرة قدر الضغط ، المخصص لتحضير الطعام في فترة زمنية بسيطة ، على ضغط الهواء داخل الوعاء ؛ وبعد ذلك للحصول على الطعام بأسرع وقت ممكن ، وبشكل عام ، يستغرق طهي الأرز في الإناء العادي فترة زمنية تتراوح من ربع ساعة إلى نصف ساعة حسب نوع الأرز المستخدم ، لكن الوضع يختلف في مقدار الضغط ، خاصة أن الأرز يحتاج فقط إلى عشر دقائق لينضج.احصل عليه ، ولذلك ينصح العديد من الخبراء بأهمية تجربة جميع أنواع الأرز في هذا القدر لمعرفة المدة المحددة لكل نوع ، وأن العملية من الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها في فتح قدر الضغط أثناء الطهي.
كم عدد السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ
كمية الماء المطلوبة لإعداد الأرز في قدر الضغط
يتطلب طهي الأرز في قدور عادية كمية كبيرة نسبيًا من الماء ، فقد يحتاج إلى ضعف كمية الأرز ، أو تلجأ الكثير من النساء إلى قياس مستوى الماء بأطراف الأصابع بحيث تزداد هذه النسبة وتصل إلى رأس أو طرفين على الأكثر ، ولكن يختلف الوضع تمامًا عند استخدام قدر الضغط يتطلب كمية قليلة من الماء لطهي الأرز في هذا الإناء ، لذلك يجب أن تكون مساوية لكمية الأرز أو أقل منها بنسبة قليلة ، خاصة وأن قدر الضغط يعتمد على الطبخ الأرز باستخدام بخار الماء ، لذلك من الضروري ترك القدر حتى يغلي ثم إطفاء النار لمدة لا تزيد عن السبع دقائق.
هل الأرز يجعلك تكتسب الوزن؟
طريقة استخدام قدر الضغط لإعداد الأرز
يحتاج قدر الضغط إلى اتباع مجموعة من الخطوات حتى يتم استخدامه بالطريقة الصحيحة ومن ثم الحصول على وجبات مميزة وسريعة ، وهذه الخطوات موضحة في الآتي:
- اغسلي الأرز جيداً في البداية ثم ضعيه في قدر الضغط بكمية مناسبة من الماء حتى لا يتعدى الحد المسموح به.
- لإغلاق قدر الضغط بالطريقة الصحيحة التي تناسبه ، يحتاج قدر الضغط القديم إلى لف الصمام العلوي للغطاء ، بينما يحتاج الطباخ الحديث أو الكهربائي إلى الضغط على مشبك الإغلاق.
- وضع صافرة التسريب في مكانها المخصص في القدر واستخدام قدر الضغط القديم ، بينما يتم التحكم بالمفتاح المخصص للصفارة عند استخدام القدر الكهربائي.
- ضع القدر على النار لفترة من الوقت حتى تبدأ الصفارة في الانطلاق وتهدأ النار خاصة وأن هذا يشير إلى غليان الماء وبدء عملية الطهي باستخدام البخار.
- مراقبة الوقت بعد ذلك حتى مرور سبع دقائق وهو الوقت اللازم لتحضير الأرز.
- أطفئ النار بعد ذلك للتأكد من نضج الأرز ثم ضعه في أطباق التقديم.
- يفضل إبقاء قدر الضغط بعيدًا عن النار حتى لا يسبب أي ضرر أو مخاطر يصعب التعامل معها.
طريقة عمل العسل في قدر ضغط القصدير مع الخطوات الموضحة
طريقة فتح قدر الضغط بعد إعداد الأرز
بعد الانتهاء من تحضير الأرز ، تحتاج المرأة إلى فتح قدر الضغط للحصول عليه وتقديمه ، ولكن يجب الالتزام بمجموعة من الخطوات عند فتحه ، أبرزها ما يلي:
- اترك القدر بعد قتل الأرز لفترة حتى ينحسر بخار الماء وضغط الهواء ، بحيث يترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق ولا تزيد عن عشرين دقيقة.
- من الضروري تعريض غطاء قدر الضغط للماء البارد لفترة قصيرة حتى يبرد الوعاء ويتخلص من الحرارة العالية التي قد تسبب مشاكل خطيرة.
- استخدام مفتاح الصافرة وفتحه تدريجياً حتى يخرج الهواء من الإناء مع أهمية إبعاد الوجه أثناء عملية الفتح حتى لا يلتصق البخار بالوجه ويسبب مشاكل جلدية مزعجة.
تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي من إديسون
كيف أخلي الرز نثري في قدر الضغط
تبحث العديد من النساء عن الطريقة الصحيحة لجعل الأرز رقيقًا ولذيذًا في قدر الضغط ، وتتضح هذه الطريقة البسيطة في ما يلي:
المكونات اللازمة لإعداد الأرز في قدر الضغط
يتطلب طهي الأرز وتحضيره في قدر الضغط مجموعة بسيطة من المكونات ، أبرزها ما يلي:
- ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة.
- أربعة أكواب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
طريقة تحضير الأرز النثري في قدر الضغط
يحتاج تحضير الأرز في قدر الضغط إلى اتباع مجموعة من الخطوات ، أبرزها ما يلي:
- نضع الأرز في طنجرة الضغط بالماء والملح ثم نطفئ النار.
- اضغط على الطاقة لمدة لا تزيد عن سبع دقائق ، وعندما يبدأ القدر في الغليان ، يجب إطفاء النار والانتظار لفترة قصيرة حتى تنتهي عملية إطلاق البخار.
- نفتح القدر بالطريقة الصحيحة ثم يقلب الأرز جيداً باستخدام الشوكة المخصصة لذلك.
- نضع الأرز السائب في أطباق التقديم مع إمكانية ملئه حسب الرغبة.
كيف أعرف أن اللحم استوى في قدر الضغط
يختلف الوقت المخصص لنضج اللحم في قدر الضغط حسب نوع اللحم المستخدم ، ويتضح ذلك فيما يلي:
- تحتاج الدجاجة الكاملة إلى ما يصل إلى نصف ساعة في قدر الضغط حتى يتغلغل البخار داخل الدجاج وتكتمل عملية النضج.
- الدجاج المقطّع إلى شرائح أو مكعبات يحتاج فقط إلى ربع ساعة في قدر الضغط حتى ينضج ويمكن تناوله.
- يحتاج لحم العجل إلى فترة تصل إلى نصف ساعة في قدر الضغط ، وقد تزداد هذه الفترة إذا كان العجل كبير السن.
- يحتاج لحم الكتف إلى نصف ساعة فقط أيضًا ، على الرغم من أنه قد يحتاج إلى ساعة أو أكثر في الأواني المنزلية العادية.
- يحتاج الحمل إلى 20 دقيقة فقط ، رغم أنه قد يحتاج إلى ساعة أو أكثر في القدور العادية.
ما هي مدة طهي اللحم في حلة الضغط؟
نصائح عند استخدام قدر الضغط لإعداد الأرز
هناك مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها عند استخدام قدر الضغط لتحضير الأرز أو الأطعمة الأخرى ، وهذه النصائح موضحة أدناه:
- قم بشراء حلة ضغط من شركات معروفة ومصادر موثوقة للحصول على تعليمات حول كيفية استخدام البوتاجاز معها.
- من الضروري تنظيف أنبوب التهوية والتأكد من صلابة الجلد المطاطي قبل وضع الأرز في الإناء.
- لابد من إتباع جميع التعليمات أو التعليمات المرفقة بوعاء الضغط والتي قد تختلف من شركة لأخرى حتى يتم تحضير الأرز وطهيه بشكل صحيح.
- من الضروري مراعاة الوقت بعد وضع الأرز أثناء انتظار صافرة الأرز حتى ينضج الأرز بشكل صحيح.
- استخدم الكمية المناسبة من الماء حتى لا تقل عن الحد المطلوب أو تتجاوزه.
وبالتالي ، في نهاية هذا المقال سنكون قد أوضحنا لك كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغطحيث تعلمنا الطريقة الصحيحة لاستخدام هذا القدر الذي تعتمد عليه الكثير من النساء.